Ferrero rocher et noël vegan : toutes nos recettes

Les Ferrero Rocher sont des confiseries chocolatées avec à l'intérieur une noisette entière croquante. Photo par armennano de Pixabay

Au matin de noël, nous sommes nombreux à trouver sous le sapin une boîte de Ferrero Rocher. Il faut dire que cette petite confiserie produite par le groupe italien Ferrero depuis 1982 fait le bonheur des gourmands du monde entier. Une noisette entière, un fourrage crémeux à la noisette, le tout enveloppé dans une gaufrette recouverte de chocolat et d’éclats de noisette croustillants, c'est tout simplement irrésistible.

Mais nos petits Ferrero Rocher qu'on adore grignoter en cachette se glissent également dans de nombreux entremets, biscuits et cupcakes. On peut même tenter de les faire maison ! Qu'attendez-vous pour essayer ?

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Les Rochers n'étant pas vegans et encore moins éthiques, je ne me suis pas laissée abattre et j'ai décidé que cette année il y en aurait pour les fêtes en version saine et végétale. Cette recette crue, 'raw' en Anglais, est donc sans sucres raffinés, sans gluten et sans soja, mais avec beaucoup de gourmandises ça c'est sûr !